Продуктивность коров за счет рационов

Прирост товарного молока в России по итогам 7 месяцев составляет 5%. В Сибирском федеральном округе темпы прироста чуть ниже и составляет порядка 1%. Аналитики молочного рынка связывают это явление с региональными особенностями. Четыре региона Сибири входят в топ-25 производителей товарного молока в сельхозорганизациях. Если показатели высокие в Новосибирской области и Алтайском крае, в которых идет существенный прирост, сопоставимый с общероссийским, то три региона попали в антирейтинг по снижению производства товарного молока. Это Красноярский край, Иркутская и Омская области. Аналитики связывают снижение производства в этих областях с сокращением поголовья. Даже в Новосибирской области и Алтайском крае прирост молока связан с восстановлением продуктивности животных за счет рационов и движения стада, при этом поголовье в этих регионах сокращается. В Красноярском крае сокращение составляет 8%, в Омской области — 6%. В случае прироста поголовья объемы производства товарного молока могли быть значительно больше. 73% объема молока производится в сельхозорганизациях, 10% в фермерских хозяйствах и 17% в личных подсобных хозяйствах. 80% от всего объема товарного молока в Сибири производят Алтайский и Красноярский край, Новосибирская и Омская области. Доля Сибирского федерального округа в основных категориях переработки выше, чем в сырьевом секторе и в среднем составляет 15-20%, в том числе в питьевом молоке и кисломолочной продукции 14%, в сырах и сырных продуктах – 16%, в сливочном масле - 18%, в сухих продуктах – 12-13%. Переработчики ориентируются на достаточно умеренный платежеспособный спрос населения, так как присутствуют опасения по его дальнейшей динамике роста. Господдержка молочной отрасли Сибири сопоставима с общероссийскими значениями. В настоящее время в СФО ситуация относительно стабилизируется, растут объемы производств именно товарного молока. В целом в сырьевом секторе молочной отрасли сибирского региона сохраняются те же тренды, что и в России, так как структура категорий хозяйств сопоставима с общероссийскими.

Этапы выращивания телки

Одна из составляющих прироста количества молока на ферме является восстановление продуктивности животных за счет рационов. Выращивание ремонтных телок довольно сложное, дорогостоящее мероприятие. Наилучшая отдача от коровы возможна при первом отеле в возрасте 2 лет, то есть за 24 месяца будущая высокопродуктивная корова должна пройти путь от рождения до первотелки, готовой к производству продукции. Период выращивания телки условно подразделяется на 7 этапов, на каждом из которых теленку нужны разные продукты. На первом, молозивном этапе, срок которого составляет 3 дня, важно заложить иммунитет новорожденному теленку. Первые сутки поглощение питательных веществ и иммуноглобулина из молозива очень эффективно, поэтому необходимо кормление молозивом хорошего качества в нужное время в достаточном объеме. На втором этапе, молочном или предотъемном, длительность с 4 по 56 день важно правильно сформировать развитие рубца животного. Телята в этот период нуждаются в заменителях цельного молока, хорошо усваивающемся и содержащим достаточное количество энергии, белка (аминокислот), жиров или специфических жирных кислот. К концу первой недели телята начинают потреблять сухие корма, в частности, престартеры и стартеры. Потребление специальных кормов, обладающих необходимым количеством питательных веществ, способствует активному развитию рубца и микрофлоры в нем. В этом возрасте у телят активно формируется иммунитет, и организм сильно подвержен воздействию патогенной микрофлоры. На этом этапе важно соблюдать режим питания, гигиенические мероприятия и условия содержания. В третьем, послеотъемном периоде, теленок подвергается сильному стрессу из-за формирования групп, изменений условий содержания и рациона кормления. При ненадлежащем уходе у теленка может замедляться развитие, поэтому животным необходимы высококачественные корма, гигиена и условия содержания. В период роста и развития, а это четвертый этап в выращивании телки, от 4 месяцев молодняк может быстро расти без большого риска развития жировой ткани. На этом этапе активно формируется скелет, что требует сбалансированного кормления по минеральным веществам. Также формируются ткани молочной железы, она развивается быстрее, чем остальные ткани и органы телки, поэтому кормление должно быть тщательно сбалансировано, чтобы не допустить избыточного роста жировой ткани.

На пятом случном этапе, который приходится на 10-15 месяцы жизни телки, начинается половое созревание животного, определяющееся возрастом, весом, генетикой и предшествуем кормлением. В фазе полового созревания потенциальная скорость роста снижается, поэтому появляется риск перекармливания животных. Так как в это время телки часто находятся в больших группах, то необходима их правильная группировка. При разнородных группах существует риск недокорма или перекорма, поэтому правильная группировка является одним из основных факторов. Кормление в этот период должно быть направлено на поддержание здоровья конечностей, усиленный иммунитет и баланс минерального обеспечения. На шестом этапе выращивания, периоде стельности, телка является уже стельной и продолжает расти, поэтому для полноценного развития ее сбалансированный рацион остается актуальным. Развитие скелета требует правильного количества минеральных веществ и витаминов для обеспечения роста и веса. Стельная телка отличается от сухой коровы потребностью ее организма в минеральных веществах, поведением и содержится отдельно от полновозрастных животных. На седьмом предотельном этапе, животное подготавливают к отелу и лактации. В этом периоде необходимо подготовить рубец животного к потреблению рациона взрослых лактирующих коров. Критически важна сбалансированность кормов по минеральному обеспечению. Правильно сформулированный рацион дает возможность избежать многих послеотельных осложнений. Также необходимо обеспечить животным максимальный комфорт и оградить от любых стрессов. Соблюдение этих основных принципов на каждом этапе выращивания позволит вырастить здоровую телку и получить от нее теленка уже в 2 года.

Источник: «АПК Эксперт. Животноводство. Птицеводство»